【老白茶的功效与作用 老白茶的功效与作用及禁忌】 下面要给大家介绍的是老白茶的功效与作用 ， 希望大家能够喜欢我讲的哦 。
老白茶 白茶的鲜叶要求三白，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露 。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶 。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉) 。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶，称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽 ， 称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳) 。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫 ， 毫香清鲜汤色清中显绿，滋味清淡回甘的的品质特点 。
老白茶的功效和作用白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效 ， 同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效 。白茶的制作工艺很特别 ， 也是最自然的做法，它不炒不揉，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶 ， 薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下 ， 或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋 。
晾晒至七、八成干时，再用文火慢慢烘干即可，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分 。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾 。
