1、食材:冬瓜400g , 红辣椒50g,大蒜5g 。
2、将冬瓜去皮洗净切成块,背部用刀划上均匀的小条,便于冬瓜入味 。
3、将红辣椒洗净切好备用 。
4、在锅中放入适量色拉油 。
5、将冬瓜放入锅中,摆放整齐 。
6、一面煎好后,翻面,再煎另外一面 。
7、两面煎好后,放入适量大蒜 。
8、加入切好的红辣椒 。
9、加入适量食盐 。
10、加入适量水焖一会,待冬瓜熟透后加入适量鸡精 。
【回锅冬瓜的做法视频 回锅冬瓜的做法】11、起锅,美味的回锅冬瓜就做好了 。
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