韭菜不熟食用之后可能会导致胃肠道出现不良的反应，比如恶心、呕吐、腹泻等 。也可能出现过敏反应 。
日常应该注意尽量避免吃生的韭菜，如果吃了没有熟的韭菜之后，会刺激胃部黏膜 ， 可能会出现烧心、反酸、恶心呕吐以及腹泻等症状，可以适量的吃奥美拉唑、多潘立酮以及肠炎宁等药物缓解症状 。因此，韭菜尽量要煮透、煮熟才可以食用 。其次，如果是过敏体质患者，通常在进食韭菜后 ， 韭菜中的某种成分在进入体内后会激发自身防御系统，这种情况便会引起过敏反应 。对于韭菜过敏的患者 ， 要避免再次进食韭菜，以免过敏现象加重 。韭菜含有大量的膳食纤维，煮熟后食用可以促进肠胃蠕动，帮助排便，清理肠道，防止便秘，还可健脾暖胃 。韭菜当中含有挥发性的精油，能降血脂、扩张血管 ， 预防动脉硬化的功效 。平时把韭菜煮透后适量食用，对人体非常有益 。如果是韭菜过敏的话会造成身上起皮疹，上吐下泻，也会引起发烧或者是神经性水肿之类的现象 。可以去医院进行过敏源检查，避免再次食用到过敏食物 。【韭菜不熟吃了会怎么样？ 韭菜不熟有毒吗】
韭菜中的维生素C及铁、锰、锌等元素含量丰富，这些微量元素的组合有增强精子活力和增加男子精子数的作用，还能刺激性腺分泌激素 ， 因此韭菜能起到温肾助阳的作用 。适合男性食用 。另外，韭菜中挥发性精油及硫化物等这些成分还具有促进食欲及杀菌功效 。适当吃些韭菜对伤寒、痢疾也有一定抑制作用 。但是要注意不建议过量食用 。
此文出于传递更多信息之目的 ， 并不意味着赞同其观点或证实其描述 。文章内容仅供参考，具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士 。
