成都小吃一条街哪里正宗便宜 成都小吃

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1、钵钵鸡
作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史 。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色 , 食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味 , 亦可权作一餐 。
2、罐罐米线
作为酸辣煮义的招牌,味型丰富 。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏 , 酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味 。
3、双流老妈兔头

兔兔那么可爱 , 麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料 , 成就味道纯正的老妈兔头 。
4、白家肥肠粉
起源于清朝末年,至今已有100多年的历史 。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香 , 口味隽永,享誉八方 。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴 。

5、蛋烘糕
是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩 , 挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜 。
6、三大炮
主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时 , 三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮” , 故名总称“三大炮” 。

7、灯影牛肉
是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成 。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名 , 已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之 , 回味无穷 。
8、凉糕
主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软 , 食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效 。
9、叶儿粑
是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点 , 用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美 。
10、夫妻肺片
【成都小吃一条街哪里正宗便宜 成都小吃】没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺 。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味 , 麻辣鲜香,细嫩化渣 。

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