1、蒜苔可以生吃 ， 对身体没有什么危害 。
2、蒜苔中含有大量的纤维素、植物蛋白、维生素，蒜苔具有活血的辅助作用，并且还具有杀菌的辅助功效 ， 吃了以后能够预防心脑血管疾?。被箍梢愿ㄖ瘟聘哐南窒?nbsp;， 而且蒜苔中的纤维素具有润肠通便的效果，可以促进胃肠道蠕动，将大便排出体外，可以改善便秘的现象 ， 也可以辅助增加机体免疫力和抵抗力 。在吃蒜苔前首先要使用温盐水浸泡半小时左右，能够将蒜苔上的农药清洗干净，也可以使用专用的清洗剂清洗，如果在吃蒜苔时不清洗，会导致农药进入胃部，昨晚会导致胃部出现不良反应 。【蒜苔能生吃吗? 蒜苔能生吃吗】
3、平时多吃一些含膳食纤维的食物，比如芋头、地瓜、燕麦、玉米以及紫薯等 ， 能够预防便秘 ， 还可以促进食物消化，一般不会导致身体长胖 。
