【微波炉低火可以发酵面粉吗】微波炉低火可以发酵面粉，使用方法如下：和好面后，将面团放在大碗中，盖上保鲜膜 。微波炉里面放一小碗水 ， 打开低火 ， 加热5分钟后，将面团放入微波炉 ， 小碗留在微波炉里面不拿出来 ， 放四十分钟左右 ， 利用微波炉里面的余温和湿度发酵面团 。如果温度降下来可以取出面团再操作一次，具体时间看面团发酵状态 ， 面团发大到原来的2倍大，就等于面团发好了 。
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