1、食材准备:牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精 。
【牛肉炖土豆 牛肉炖土豆放蒜吗】2、牛肉洗净切小块,放锅中加水、葱、姜炖八成熟(大约50分钟)
3、葱、姜、葱头炒出香味;下牛肉、西红柿、盐、料酒;
4、加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤,小火烧15分钟 。
5、加土豆块继续烧10分钟,放鸡精调好口味 。
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