1、主料：小青菜300g、豆腐150g、木耳50g、胡萝卜50g、虾干30g、盐适量、鸡精少许、香油少许 。
2、小青菜，胡萝卜，洗净，木耳冷水泡发冲洗摘干净，豆腐清水冲洗控干 。
3、青菜切四瓣备用 。
4、胡萝卜切花瓣形状备用 。
5、锅里倒入高汤烧热 。
【青菜木耳豆腐汤怎么做 白菜木耳豆腐汤的家常做法】6、掰成小朵的木耳和切成小方块的豆腐，胡萝卜备用 。
7、小虾干洗净备用 。
8、锅中高汤烧热后下入豆腐，木耳，胡萝卜 ， 虾干 。
9、煮5分钟后下入小青菜，调味放入少许盐，鸡精，出锅前倒入少许香油 ， 开锅即可食用 。
10、盛入大汤碗中 ， 一道鲜味十足的青菜木耳豆腐汤摆在餐桌上，瞬间一股清香进入口中 。
