青菜怎么做好吃

【青菜怎么做好吃】1、青菜撕片洗净,香菇洗净切刀花,切下来的香菇碎切末 。大蒜切末,葱切葱花 。
2、锅中放2匙油,加入自己喜好的香辛料,如葱姜蒜等 。香辛料下锅用中小火,稍微煸一分钟,让香气溶入油中 。
3、然后转大火,立刻加入蔬菜翻炒,通常也就炒两三分钟,快熟时加入盐,如果喜欢的话 , 起锅时关火,立刻加一小勺生抽酱油翻匀,可以起到勾边提香的效果 。

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