火龙果中含铁元素量比一般水果要高 。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用 。
火龙果，又称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果 。仙人掌科、量天尺属植物 。果实 ， 呈椭圆形，直径10-12厘米，外观为红色或黄色，有绿色圆角三角形的叶状体，白色、红色或黄色果肉 ， 具有黑色种子的水果 。火龙果营养丰富、功能独特 ， 它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维 。火龙果属于凉性水果，在自然状态下 ， 果实于夏秋成熟，味甜，多汁 。
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