1、葱花切两种,碎末入鸡蛋液同炒,斜切的单炒 。
2、先炒饭还是先炒葱,取决于你的葱有多老,嫩葱后炒,加适量盐调味就可以了 。
【大葱炒鸡蛋的做法图文 大葱炒鸡蛋的做法】3、面酱 , 生抽 , 水淀粉勾芡一般用搅鸡蛋的碗调芡汁 。
4、芡汁跟炒好的菜拌匀即可,如果炒的时候放酱油,鸡蛋就会黑黑的 。
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