1、芋艿600克,洗净 。
2、锅里加水 , 放入芋艿煮,煮开后再煮2分钟,捞出 。
3、捞出后去皮,去皮后浸入水中,滴几滴白醋,防止氧化 。
【五花肉魔芋的做法 芋艿五花肉的做法】4、锅里倒入少许的油,放入五花肉煸炒 。
5、煸炒至五花肉出油,推到一边,加入蒜姜炒出香味 。
6、再加入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,2勺料酒炒匀 。
7、加入芋艿 。
8、加水要与食材平,再加入1大勺白糖,加盖大火煮开再用小火煮 。
9、大火收汁 。
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