1、市场上买回来新鲜的巴蛸,洗干净 。
2、每个巴蛸切分成2-3块 。
3、葱、姜、干辣椒切好备用 。
4、切好的巴蛸用热水焯好后 , 过凉水 。
5、炒锅放油 , 油温4分热后 , 加入葱、姜、干辣椒,煸炒香 , 放入面酱继续煸炒 。
6、放入巴蛸和辣椒同时煸炒,大概需要2-3分钟 。
【辣炒巴梢的做法 辣椒炒巴蛸】7、出锅咯 。
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