1、主料:绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量 。
2、调料:生抽适量、韩式辣酱适量 。
3、锅中烧开水,下入面条,用筷子划散,煮1分钟 。
4、捞起 , 过凉水后沥干备用 。
5、将大片辣白菜切丝 。
6、锅中入少许油 , 放入绿豆芽翻炒半分钟 。
7、倒入乌冬面,划散,翻炒半分钟 。
8、淋入少许生抽 。
9、挑一勺辣酱,将面条翻炒均匀,约炒1分钟,面条均匀沾上酱色 。
10、倒入辣白菜丝 。
【素炒乌冬面教程 乌冬炒面怎么做】11、倒入韭菜段,将辣白菜和韭菜翻炒均匀 , 韭菜稍断生即可,不要炒时间久,软蔫也不好吃了 。