披萨的制作方法和配方 披萨的制作方法

披萨的制作方法和配方 披萨的制作方法

1、面粉200克,0.5小匙盐,1小匙糖,6毫升油,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个 , 青椒1个,红椒1个,洋葱个 , 黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,番茄沙司适量,黑胡椒粉适量 。面粉加入酵母、油、盐和糖 , 用温开水和面 , 和到不沾手了 , 放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时 。等待的时候,把青红椒、洋葱洗净,切成如同的块和丝,和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干,否则pizza会变得水很多),火腿切片 。

2、等到面发到变胖了,摸上去柔软了 , 就杆成面饼 。pizza盘里涂上一层黄油,把面饼放入 , 周围厚一点 。用牙签在面饼上扎很多小孔 。
3、在面饼上涂上番茄沙司、少量的马苏里拉和黑胡椒粉 。然后,把原料都摆好在上面,这个也可以根据自己的喜好选择原料的 。最后,撒上厚厚一层马苏里拉 。
【披萨的制作方法和配方 披萨的制作方法】4、烤箱预热一下,把盘子放进去 , 220度烤15分钟,出炉开吃了 。

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