1、鸡蛋拿回家，不要放在潮湿的地方，另外也不要将鸡蛋放置在密封的盒子里哦！
2、小头朝下大头朝上放置，因为在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液 ， 我们又称之为气室 。为了防止鸡蛋散黄 ， 让鸡蛋保存的更久，把鸡蛋的小头朝下放，鸡蛋里面的气体可以让蛋黄减少与蛋壳壁接触的机会，就不容易出现粘连以至于散黄 。
3、不要与洋葱等味道比较重的食物放置在一起，因为鸡蛋表面会有许多小气孔 ， 气味较重的食物会穿过小孔，使鸡蛋变质 。
4、不要擦洗鸡蛋表面，鸡蛋买回家千万不要用水清洗，因为鸡蛋外面会有一层天然的保护膜，清洗掉之后会缩短鸡蛋的保存期限，使得细菌更容易进入鸡蛋内部，从而让鸡蛋保存时间变短 。
【鸡蛋怎么保存好 鸡蛋怎么保存好呢】5、当然，现在每个家庭几乎都有冰箱，将鸡蛋放在冰箱里可以保存很久 ， 一般情况下可以保存30天至45天 。
