石家庄特色十大小吃 石家庄特色小吃

石家庄特色十大小吃 石家庄特色小吃

1、正定八大碗 。正定八大碗也叫八个碗,是因民谚“八个碟子八个碗”风俗演变而来的 。这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗” , 并广泛流行于正定 。正定八大碗的特点是荤菜不油腥,素菜不寡淡,与馒头、大米饭相搭配,吃起来满口留香,咽下去回味无穷 。正定八大碗主要包罗:四荤、四素 。四荤以猪肉为主,四碗肉别离精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子肉,这四碗肉用的肉料不同,每一碗肉都有名字别离为扣肘、酥肉、扣肉、方肉 。四素一般选料为萝卜、海带、粉条、豆腐为主 。八大碗不仅选料精良,做工更是讲究 。

2、缸炉烧饼 。缸炉火烧顾名思义就是用火炉烧缸制作的烧饼,它利用了“缸”的光滑、容易烧和厚度 , 制作出来的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆 。这种烧饼的制法在火候上非常讲究,这个缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来 。
【石家庄特色十大小吃 石家庄特色小吃】3、七色花棉花糖 。我们大家对棉花糖应该都不陌生,普通吃的棉花糖颜色都很单一,但是石家庄有七色棉花糖,彩虹的颜色,外表好看极了,喜欢吃棉花糖的小伙伴都想要一个,这种七色棉花糖是石家庄马先生发明出来的,是不是很厉害 , 无论从颜色还是造型都非常好看,并且这么好看的棉花糖被称为视频中的玫瑰花 。

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