蛋黄豆做法窍门 蛋黄豆做法窍门视频

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1、蛋黄豆的用料:蛋黄3个 , 葡萄糖粉5g,柠檬汁5滴,奶粉20g.
2、细砂糖是根据要求来 , 只用了葡萄糖粉 , 如果细砂糖的话也是5g)蛋黄加柠檬汁和葡萄糖粉打发,打完后会变色,有纹理 。

3、拌入奶粉 。
4、挤成小豆豆,不要太大,上下120度 , 根据自己家的烤箱调整一下,十分钟就好 。
【蛋黄豆做法窍门 蛋黄豆做法窍门视频】5、烤出来放凉,凉透只需要几分钟,然后装密封容器里,防止回潮 。

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