奶锅的材质主要有两种，陶瓷与不锈钢 。
一、陶瓷
1、采用纯天然矿物质材料手工精制而成 ， 不含任何化学以及重金属元素，高温加热以及酸碱均不会产生任何有害物质 。
2、加高外翻式延伸锅沿，有效防止汤汁滚泄外溢，用汤勺盛装汤汁时，不会滴落到锅身外部【奶锅材质有哪些 哪种材质的奶锅比较好】
3、单孔透气设计 ， 可有效释放多余蒸汽，保证锅内压力平衡，避免排气不足导致锅盖跳动，汤汁外溢 。
二、不锈钢
1、选用优秀不锈钢制成的器皿美观耐用，耐腐蚀 ， 不易与酸性食物起反应 。
2、铝芯材质，更好均匀受热，防粘，减少油烟，好清洁 。
3、能够快速导热，省时节能，尤其是做肉类和根茎类菜蔬 。
