1、食材：马蹄粉250克,椰浆400ml，纯牛奶150ml，炼乳50克 ， 黄片糖140克 。
2、准备好两个碗 ， 马蹄粉分成两份 ， 一个碗装入150克马蹄粉，另一个碗装入100克马蹄粉 。
3、一份往里加入适量清水，充分搅匀 ， 有条件的过滤一遍生成马蹄粉生浆,加入椰浆、纯牛奶和炼奶,白色椰浆层准备OK 。
4、另一份将先煮好红糖片水 ， 红糖水倒入马蹄粉的水里 搅拌均匀,黄色糖水层就做好了
【马蹄糕千层糕的做法】5、开始蒸制 。蒸锅里放入足够量的水，准备好一个模型盘，盘底刷一层薄薄的油 ， 舀入黄色粉浆，水开后放入蒸锅里，盖上锅盖，开大火蒸2-3分钟，蒸至表面凝固呈透明状 。接着再舀入白色粉浆到盘里 ， 盖上锅盖，大火蒸2-3分钟 。
6、一层黄一层白，如此反复间隔加层，最后一层蒸上5分钟，最后一层建议用黄色粉浆，这样蒸出来更好看 。
7、千层马蹄糕就做好了，冷藏一下口感更好 。
