黄豆是我们很熟悉的食物 ， 每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议 。但是生活中还有很多人对黄豆不够了解，因此常有人问女人吃黄豆的好处有哪些呢？
1、提高精力
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能 ， 提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪 。
2、预防癌症
大豆含有蛋白酶抑制素，研究发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显 。
3、阻止氧化
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基 ， 具有抗氧化的作用 。它还能抑制肿瘤细胞的生长 ， 增强人体免疫机能 。
【女人吃黄豆的好处】4、提升免疫力
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称 。人体如果缺少蛋白质 ， 会出现免疫力下降、容易疲劳的症状 。吃黄豆补蛋白 ， 可避免吃肉胆固醇升高的问题 。
5、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一 。多吃黄豆有助预防老年痴呆症 。此外 ， 大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力 。
6、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官 。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢 ， 预防和治疗冠状动脉硬化 。
7、美白护肤
黄豆富含大豆异黄酮 ， 这种植物雌激素能改善皮肤衰老 ， 还能缓解更年期综合征 。此外 ， 研究人员发现 ， 黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成 。
