1、材料：牛肉500克、小土豆6个、胡萝卜1根、洋葱半个、葱姜蒜泥适量、咖喱块1块 。
2、牛肉洗净切成块备用 。块状不要太?。乐蠛笫账醣湫 。Ｈ饫渌鹿罂? ，捞出清洗干净备用 ， 热油锅 ， 下配料炒香 。配料：洋葱，姜片，葱段，蒜泥 ， 转中小火，加入牛肉翻炒一下 ， 加入少量生抽，老抽调色～翻炒均匀！重点！加开水～直接加5碗水！煮沸！盖上盖子焖煮30分钟?。ɑ蛘呱肮?0分钟，或高压锅压20分钟）注意观察水量 。
【咖喱牛肉的做法最正宗的做法视频 咖喱牛肉做法】牛肉压了20分钟，后加入土豆胡萝卜块！记住块状要小一点！加入咖喱块！继续压20分钟！这个时候水还是比较满的～如果你的水不多了，记住加水 ， 因为牛肉要炖挺久 。
3、20分钟牛肉 ， 加20分钟土豆块，开盖，已经是浓稠的糊状啦！不过牛肉还需要继续炖！开盖，中小火继续炖煮20分钟即可！记?。撼龉?，用筷子不停搅拌，土豆块会变成圆角块状，汤汁不要收干！
4、出锅啦！隔着屏幕都能闻到香！我们趁热做个咖喱饭，小碗盛一碗饭压紧，倒扣在盘子中间，淋上香浓的咖喱牛肉 。
