【香菜粤语芫茜怎么读 芫茜怎么读】1、芫茜读音：yuán qiàn 。
2、基本信息：芫茜 ， 又名香菜、刺芹、假芫荽、节节花等 。
3、香菜（学名：Coriandrum sativum L.）别名胡荽、香荽 。为伞形科植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香 ， 是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用 。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒 ， 《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢” 。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 。
