【芹菜豆芽肉丝怎么炒好吃 芹菜豆芽炒肉丝的家常做法】1、首先将里脊切成丝,用盐、料酒、淀粉和食用油抓匀腌制15分钟 。
2、芹菜掐成寸断,顺势将折不断的纤维抽去 , 这样吃口会更嫩,不会有渣;绿豆芽去芽及根 。
3、热锅冷油滑炒肉丝,断生盛起;锅里留余油先煸炒芹菜,调入盐,再倒入绿豆芽和肉丝,炒匀即可 。
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