1、主辅料：淡水鱼、金汤酱 。
2、起锅热油 ， 炒香葱姜蒜 。
3、放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面 。
4、烹入料酒 。
5、加入金汤酱 。
6、加适量清水 。烧开后中小火烧制5分钟 ， 加盐调味 。
7、把鱼翻面，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火 。
【金汤酱使用方法】8、出锅装盘，即可上桌 。
1、主辅料：淡水鱼、金汤酱 。
2、起锅热油 ， 炒香葱姜蒜 。
3、放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面 。
4、烹入料酒 。
5、加入金汤酱 。
6、加适量清水 。烧开后中小火烧制5分钟 ， 加盐调味 。
7、把鱼翻面，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火 。
【金汤酱使用方法】8、出锅装盘，即可上桌 。
