【砂锅上的白釉有毒吗】砂锅是否有颜色不是含毒的标准,砂锅选用的陶土和色釉才是砂锅是否有毒的根本 。可以询问经销商是否通过食品级检测,检测砂锅成分是否含毒 。
砂锅是一种炊具 。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性 , 吸附性 , 传热均匀 , 散热慢等特点 。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等 。
由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化 , 容易炸裂 , 不能干烧 。针对传统砂锅的这一问题 , 近十年 , 经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂
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