【开灶是什么意思】开灶就是安置厨灶、移动厨灶的意思 。是一种民间习俗，各地都不一样 。
具体操作有：当辰巳间隙地取土 ， 先掘去上五寸，以水美酒一升，合和泥之 ， 以癸亥日脩之 ， 此日安灶自如也 ， 作灶法，广四尺，长五尺 ， 欲安两釜，长七尺，子孙富贵，作灶馀泥，不可泥井 ， 井馀土 ， 不可泥灶，大凶 ， 勿以壬癸庚辛，反支九空，血忌破危，闭建寅日，皆凶，灶君名禅 ， 字子郭，衣黄衣 ， 披发，从灶中出 ， 知其名呼之，可得除凶恶贾市，不知其名，见之死 ， 猪肝泥灶，令妇孝，灶君以壬子日死，不用此日治灶，常以五月辰日，猪头祭灶，令人治生万倍 ， 用人故灶凶败，鸡毛入灶中，致非祸，犬骨入灶，出狂子，正月己丑日，白鸡祠灶，宜蚕，五月巳丑卯，祠灶吉，四月丁巳日，祠灶百倍 。
