山竹是一种外表深紫色 ， 果肉为白色的热带水果，它只出产于中国南方和东南亚地区 ， 近几年才走入到国内大部分地区的水果市场，一些人对山竹的了解还不多，根本不知道应该怎么食用山竹也就知道购买以后应该怎么保存它 。为了让更多人能吃到美味的山竹 ， 今天在这里我对山竹的食用和保存方法会做一个详细的介绍 。
山竹的食用和保存方法1、山竹可以直接鲜食
山竹是一种可以直接鲜食的特色水果 ， 在食用时可以用手捏住它的两头，然后同时使力 ， 让它的果皮从中间断开，然后取出里面的白色的果肉直接食用就可以，每天食用量不宜过大，应该在二到三个之间 ， 如果过量食用会诱发便秘对身体健康不利 。
2、山竹可以做沙拉吃
山竹制作沙拉味道也很不错，是它的常见吃法之一，在制作时可以把山竹去掉果皮和果核，切成片状，再把某苹果也切成片状加入少量的生菜，最后淋上适量的沙拉酱调匀以后即可以食用 。
3、山竹的保存方法
【山竹的储藏保鲜方法 山竹的食用和保存方法】山竹虽然是热带水果，却需要低温保存，在保存的时候，可以把山竹把放在保鲜袋中 ， 留少量空气，密封起来，然后放在冰箱的冷藏室中 ， 可以让山竹保存十几天不变质 。另外想让保存的山竹水嫩新鲜，还可以在保存山竹的保鲜袋中洒入少量的清水 。
