不知道有没有朋友吃过西州蜜瓜呢?下面让我们来学习一下它的作用和功效 。
西州蜜瓜 哈密瓜分网纹皮、光皮两种 。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群 。不同品种的瓜 , 其形态、颜色、皮纹也不一样 。常见的优良品种有红心脆、黑眉毛蜜极甘(瓜皮有深色条纹如秀眉,故称黑眉毛;蜜极甘,维吾尔语意为花裙子)、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮 。
西州蜜瓜的作用和功效 蜜瓜味甘,性寒,无毒,归心、胃经,对于胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,热结膀胱、小便不利等症有很好的疗效 。蜜瓜含有葡萄糖、氨基酸、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等 , 都具有很好的疗效 。中医上认为蜜瓜具有消暑热,解烦渴 , 利小便的显著功效 。果肉生食 , 止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,不可过量生食 。
西州蜜瓜的食用方法 1、直接用刀切开去掉瓤食用
2、凉拌蜜瓜李子(红、青李子各100克)洗净切块,蜜瓜肉切块 , 与冰块100克搅打成冰沙,装入盘中即成 。菜品口感:甜酸适口 。
3、双层蜜瓜酸奶原料:蜜瓜100克,酸奶250克 , 矿泉水少许 。做法:将蜜瓜切小块,加少许矿泉水和少许酸奶倒进搅拌机中搅拌30秒 。杯里先倒入半杯酸奶再倒入搅拌好的蜜瓜汁,然后在最上面一层再加少许酸奶,即可饮用 。
4、蜜瓜盅原料:蜜瓜1/2个,豆腐2块,胡萝卜1/4只,圣女果2个,豆腐干2片,意粉适量 。做法:煮意粉到熟 , 沥干捞出放在哈密瓜"碗"里 。其他东西也可以一同清煮 , 自己根据每种食物的性质掌握入锅出锅时间就好了 。我没有加别的原料(包括盐) , 只放了几片葱丝而已 。浇上蜜瓜碎末和番茄酱就可以吃了,这个没有什么规定,喜欢什么酱就浇什么吃吧,不过最好是偏甜口味的,和整体风格比较相称 。个人感觉凉拌口感更好 。
【西洲蜜瓜的功效 西州蜜瓜的作用和功效】 5、蜜瓜百合汤主料:蜜瓜400克,百合100克调料:盐1克,陈皮1克各适量制作工艺蜜瓜洗净去皮,去籽,切块;陈皮浸软,百合洗净,备用 。锅中放入适量的清水 , 加入蜜瓜、陈皮、百合 , 用大火煮半小时;转慢火煮2小时,加盐调味 , 即可趁热食用 。工艺提示瓜不宜久放,如果吃不完就可以用来煲汤了 。瓜汤不要留隔夜最好当天喝完 。