虽然一个小小的鸡蛋,可是鸡蛋的吃法还是有很多的,有些人善于做饭 , 会做出各种各样的花样来,同样在给孩子添加辅助食物的时候,鸡蛋也是一个很好的原材料的,蛋羹就是非常受欢迎的 。那么宝宝辅食蛋羹的做法是怎么样的呢?
【宝宝辅食蛋羹的做法是怎么样的】虽然蛋羹的整体流程还是比较简单的,可是为了能够保证做出来的蛋羹,更加的润滑 , 还是要下功夫的 。先准备一个鸡蛋,用清水将鸡蛋壳洗干净,将鸡蛋打到碗里面,再往里面滴2到3滴醋就可以了,放入少量的盐,考虑到是给孩子吃的,所以不能放太多一点点就可以了,大概一克 。
紧接着不断的搅拌 , 记住搅拌的过程一定要长一点 , 千万不要觉得嚼一会儿就可以了,如果搅拌时间太短,做出来的蛋羹就不是很软,有一点点硬 。鸡蛋搅好了之后,在碗里面放入半杯凉开水,一定要使用凉的开水,也不可以使用热水,不然就会让鸡蛋凝结在一块儿了 。
添加过凉开水之后,在不断的搅拌,放在锅里面蒸 , 一般蒸十分钟左右的时间就行了 。一定要掌握好蒸鸡蛋的时间,超过10分钟的话,煮出来的蛋羹就会很老 , 控制在10分钟 , 煮出来的鸡蛋羹会更加的蓬松 , 而且柔软,宝宝也更爱吃 。