1、500克面粉,240克温水,2克酵母、10克糖,揉一个中式面团 。
2、面团放温暖处发酵至两倍大 。
3、猪肉切丁 , 加入盐、生抽、花生油 。
4、加入泡发并蒸熟的梅干菜 。
5、加入切碎的白菜 。
6、搅拌均匀即成包子馅 。
【干菜包子馅的家常做法 干菜包子馅的调法窍门】7、发酵好的面团拿出,揉匀,搓条,切剂子 , 擀皮子 。
8、包上馅料,发酵二十分钟,蒸锅里蒸二十分钟即可 。
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