牛油果里面变黑，如果是出现黑色纤维，那么它是可以吃的 ， 将黑色纤维去除再进行食用就可以了 。如果是出现黑点或者是黑块，那么它是不可以吃的，此时牛油果发生了变质，食用后会影响对人体健康 。
1、出现黑丝
牛油果里面变黑，如果是出现黑丝，那么它是可以吃的 。牛油果储存时间过长后，内部纤维组织会发生氧化，变成黑色，此时将黑色纤维去除再食用就可以了 。
2、出现黑块或黑点
牛油果里面变黑，如果是出现黑块或者是黑点，那么它是不可以食用的 。出现黑块的牛油果，内部组织被破坏，果肉发生变质，食用后容易影响身体健康 。
3、储存方法
【牛油果外面黑了还能吃吗 牛油果里面黑了还能吃吗】储存牛油果时，可以将牛油果挨个摆好，放在阴凉通风的地方，并每天查看期成熟程度 。将牛油果挨个摆放在通阴凉通风的地方，可避免它们相互挤压 ， 或者过度成熟 。每天去查看牛油果，可将成熟的牛油果及时吃掉，防止它腐败变质 。
