味道变酸了菜还能吃吗

【味道变酸了菜还能吃吗】菜味道变酸了,不能继续食用 。
菜变酸是由于微生物发酵导致 , 一般是有氧发酵 , 饭菜内会产生大量细菌和毒素 。由于变酸的食物被细菌和真菌分解过,具有一定的毒性,吃了会引起胃部不适,引起消化问题,导致腹痛 。

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