【银条怎么样做才能又白又脆 银条菜的家常做法】1、银条又称地笋,地藕,地参,生于华北,东北地区 , 系泽兰的地下根茎,肉质脆嫩 , 稍有纤维,将腌制好的银条菜放入清水中,撤盐24小时,沥水 。
2、沥干表面水分银条菜,分装三四只酱袋内,扎好袋口 , 下入酱缸酱制 。每天翻动2次,隔5天取出摊晾1次,15天即成 。
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