【姜种保存的方法】1、把生姜放在通风阴凉处进行保存，每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右 ， 让他吸足水，然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处，这种保存方法可以保存几个月 。
2、用保鲜膜把生姜包裹起来，放在冰箱的冷藏柜进行保存 ， 这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭 。
3、把生姜放在花盆里面，花盆里正常种花 ， 保持土壤湿润就可以了，生姜不但不会腐败 ， 而且还能够长出新芽 。
4、把生姜清洗干净，然后泡在蜂蜜里面，因为蜂蜜是天然的防腐剂，所以具有防止生姜腐败，也能够防止生姜干瘪，随时取，随时用非常方便，
5、把生姜清洗干净 ， 泡入白酒中，白酒具有防腐而且隔绝空气的作用 ， 能够防止生姜腐败干瘪 。
6、把生姜埋入沙子，里面沙子经常喷一喷水保湿，这种方法可以储存半年以上 。
