1、腌制羊腿肉时 , 首先将羊腿肉洗净,然后再用竹签在羊腿肉上扎一些小孔,这样才能让腌料将羊腿肉腌制透彻腌制透彻;
2、然后加入蔬菜料和调料开始腌制羊腿肉,首先盆里加入大葱、姜、蒜、盐,然后加入料酒 , 把羊腿肉放入盆内,一定要全部浸入水中,这样才能更好入味 , 去除膻味 。然后拌匀,最好用重物在上面压住,再腌制2小时;
3、腌制好羊腿肉后,需要制作酱料,浇着酱料吃更好吃 。分别放入生抽、海鲜酱、味精、耗油等调料,再加入麦芽糖,麦芽糖要用热水化开,将腌好的羊腿肉用抹布擦干去除水分,然后将调配好的酱料浇入羊腿肉中,再腌制1小时,羊腿肉就腌制好了 。
注意事项
【腌羊腿肉的腌制方法 烤羊腿肉的腌制方法】羊腿肉因为膻味太重,所以在腌制过程中,一定不要缩短时间 , 不然会影响到口感 。
相关经验推荐
-
泰拉瑞亚打boss的顺序 泰拉瑞亚打boss的顺序和召唤
-
-
热血传奇:都知道运9和运10效果一样,那么运13呢?
-
-
-
-
咖喱粉和咖喱块的区别有哪些 如何区别咖喱粉和咖喱块
-
官方回复!房山这些地方拆不拆明确回复!未来这里将提升改造!将有大提升!
-
-
2021武大发布赏樱时间,武汉大学樱花的平均花期多久
-
-
王者荣耀s25赛季已经过去将近一半时间了|澜胜率跌至倒数第一,昔日野王如今下水道,真的有削弱的必要吗?
-
长沙TES·A最后一局可以说是巧取XYG,放出大乔,实际上就是陷阱
-
抗美援朝中国牺牲了多少志愿兵 抗美援朝中国牺牲了的人数
-
尾巴|非人哉九月毛多被嫌弃,烈烈夜生活十分丰富,爷“青回”!
-
洗下身不是女性的专利 男性也要养成睡前洗下身的习惯
-
高三即将毕业发的微信签名 微信签名2021最新微信签名
-
-
-
iPhone|京东手机热销榜:月销量突破212万台,最强王者诞生