甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参” 。秋冬也是甘蔗大面积上市的季节，关于甘蔗你又知道多少呢？一起来看看吧！
一、甘蔗的功效与作用
1.补充糖分
甘蔗之所以味道甘甜是因为含有大量的糖分，吃甘蔗能够补充身体所需要的糖分，还可为机体补充充足的热能 ， 对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效 。
2.健脾利尿
甘蔗有解热止渴 ， 生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效 。
3.润肠通便
甘蔗可缓解口干舌燥 ， 津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良 ， 发烧口渴等症状 。
二、甘蔗的营养价值
甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用 。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分 。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高 。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克 ， 居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称 。
【甘蔗的功效与作用 甘蔗的营养价值】虽然甘蔗的营养价值很高，对人体也有很多的好处 ， 但也不是所有人都适合吃甘蔗的 。比如患有糖尿病和血糖偏高的人群是不适合吃甘蔗的 ， 不会然让高血糖的症状加重，牙齿酸疼，牙龈出血等问题，建议牙齿不好人可以饮用甘蔗汁等，不要直接咀嚼甘蔗 ， 以免对牙齿造成伤害 。
