1、掺水法 。我们常见的降度白酒度数的方法 ， 因为白酒的酒液中本身是有水的，而再往里加水的话，并不会造成白酒发生化学反应 ， 只会改变白酒口感，不过这样一来，白酒就失去了原有的风味，喝酒的时候会感觉寡淡无味，很明显感觉到时酒精和水的结合体 ， 喝起来难免怪怪的，不过酒精度数降下来了，也就不那么容易喝醉了 。
2、掺酒法 。可能有人会说本身就是白酒，为何还要掺酒呢？这里说的掺酒 ， 是指在高度白酒中，添加低度数的白酒 。这种方法比加水要好很多，不过相对的 ， 降低度数的感觉不那么明显，因为即便是低度酒 ， 本身也有一定的酒精含量，即便是能够降低度数，也不会太低，不过好处是这样调出来的白酒风味变化不大 ， 改变的白酒风味也不会太严重，口感变化不大 。
【让白酒降低度数的方法】3、变相降度法 。变相降度法和加水掺酒不一样 ， 变相降度法不会往白酒中添加任何物质 ， 而是在喝白酒的同时用其他方法让自己尽力不喝醉，可以在喝酒前吃个半饱，在喝酒的同时吃点下酒菜和蔬菜水果，这样能够尽量减缓酒劲的发作，这样就不会那么容易就上头 。有一些人甚至会在喝酒前25分钟吃醒酒药，这些方法能让人不那么容易喝醉，故而被称为变相降度法 。
