山楂酸甘微温，归脾、胃、肝经 ， 具有消食健胃 ， 行气散瘀 ， 扩张冠状动脉，舒张血管，降脂、降压、强心的作用 。
【生山楂的功效与作用】山楂有很高的营养价值和医疗价值，老年人常吃山楂 ， 能够增强食欲，改成睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定 ， 预防动脉粥样硬化 。山楂当中含有大量的维生素C与微量元素能够扩张血管，降低血压，降低血糖，改善和促进胆固醇的排泄 ， 而降低血脂，预防高血脂的发生，同时可以开胃促消化 。
生山楂容易与胃酸形成胃石，难消化，因此尽量少吃生的山楂 ， 尤其对胃肠功能弱的患者更应该谨慎，建议将山楂煮熟以后再吃 。
