【麻辣海螺丝的做法分享】1、食材用料：海螺丝 2市斤，大葱 1段 ， 姜 1大块 ， 大蒜 10小瓣，辣椒 若干，花椒 若干 ， 大料 3瓣，香叶 2片，白芷 2片，味极鲜 若干 ， 蚝油 若干，鸡粉 若干 ， 绵白糖 若干，花生油 若干 。
2、做法：购买新鲜海螺丝，至少洗10遍，控水 。准备好作料：葱切大段，蒜切半，干辣椒折断等装盘待用 。准备好料，倒入碗中备用 。蚝油1汤勺 ， 味极鲜1汤勺，白糖1/4汤勺，鸡粉若干 ， 碗中搅拌均匀 。准备花生油，锅中加热7分热 。倒入葱姜蒜等材料，炒至金黄色，倒入控水后的海螺丝，不断翻勺，炒至海螺丝的肉吐出来 ， 大功告成?。。?
