材料：五花肉 ， 红糖，大料，味精，葱 ， 姜 ， 蒜 。
做法：
1、先放油，加入红糖 ， 熬至起沫 ， 加肉炒出油后 ， 加料酒等作料，煸炒出香味 。
2、在锅中加入开水 ， 大火炖2到3分钟 。
3、大火烧制后改小火 ， 慢炖2到3小时 。
【书肉怎样做好吃】4、最后大火收汁 ， 加味精出锅，即成 。注 （加盐增加鲜味） 。
材料：五花肉 ， 红糖，大料，味精，葱 ， 姜 ， 蒜 。
做法：
1、先放油，加入红糖 ， 熬至起沫 ， 加肉炒出油后 ， 加料酒等作料，煸炒出香味 。
2、在锅中加入开水 ， 大火炖2到3分钟 。
3、大火烧制后改小火 ， 慢炖2到3小时 。
【书肉怎样做好吃】4、最后大火收汁 ， 加味精出锅，即成 。注 （加盐增加鲜味） 。
