步骤：将豆腐泡用开水浸泡、用油锅煸炒五花肉等食材、将五花肉和豆腐泡一起翻炒、加入配料出锅即可 。
【豆腐泡最简单的做法】具体内容首先准备好大蒜，生姜少许，还要准备调料，生抽，蚝油，酱油，盐 。豆腐泡清洗干净，五花肉一点点，喜欢吃辣椒的可以准备些辣椒 。
开始制作，将五花肉切成薄片状，加入生粉等进行片刻的腌制 。葱姜蒜切成沫状备用，喜欢吃辣椒的准备些 。另外用碗调汁：酱油、老抽、生抽、清水等等 。
把豆腐浸泡10分钟等待其软后捞出来切成两段 。接下来起锅，锅烧热，放少许油 ， 油热以后把已经腌好的五花肉薄片过油煎一下，煎到七八成熟的时候放入蒜末和姜末，炒出香味后先盛盘备用！
锅中留下油，下入青椒和辣椒 ， 翻炒片刻后加入豆腐泡 ， 记住要不停的翻炒防止粘锅 。翻炒过程中不用加入盐，因为还我们要倒入调好的汁 。
这道好吃的下饭红烧豆腐泡就做好了，和米饭搭档，保证你能吃两碗，做法非常简单吧，比吃火锅更要入味，更要过瘾 。
