红萝卜炒鸡蛋如何做

1、将鸡蛋打散调味 。为了能让鸡蛋更有口感,可以在鸡蛋里加点盐 , 这样能让鸡蛋更有味道,同时也能将鸡蛋打得更散 , 如图所示 。
红萝卜炒鸡蛋如何做2、萝卜切块 。接着将红萝卜去皮,然后洗干净,接着用刀切块,这样能让萝卜炒起来更有味道,片要薄不能太厚,太厚口感不好 。
红萝卜炒鸡蛋如何做3、热锅放油 。紧接着将锅热起来,等锅中的水干了以后,加入适当的油,然后热起来 , 注意锅中不要有水否则会溅起来,很危险的 。
红萝卜炒鸡蛋如何做4、煎鸡蛋 。等油热了以后,就可以往锅中倒入所有的鸡蛋液,然后用中火来煎,火不要太大否则很容易让鸡蛋焦了的,随时用勺子搅拌一下 , 效果会更好 。
红萝卜炒鸡蛋如何做5、放入红萝卜 。等鸡蛋煎的两面金黄的时候,倒入红萝卜块,然后用勺子搅拌均匀,这样就能让萝卜受热均匀,更能让萝卜熟透 , 锅内可能比较干,要放入适量的水 , 火也不宜过大 。
红萝卜炒鸡蛋如何做6、调味出锅 。最后等萝卜炒得差不多熟的时候,放入适量的盐和鸡精 , 喜欢胡椒粉的也可以放入适当胡椒粉,然后搅拌均匀,在炒半分钟即可出锅了 。
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