干海参的发制方法_美食

【干海参的发制方法】1、将干海参凉水浸泡约24至48个小时，直至海参身体柔软，期间每12个小时换一次水。
2、用剪刀顺海参体肚切口剪开，清洗干净，保证最好发制。
3、煮开海参，剪掉海参头部，煮开后放入纯净水冷却，放入冰箱保鲜层冷却24至48小时即可。