1、羊腿切成小块 ， 放入凉水锅中 ， 大火煮开，直到水面飘满?。?将肉块捞起在大水中冲干净即可 。
2、沥干放入压力锅中，注入清水，同时放（煮肉料包，葱段，生姜片，干辣椒，新鲜花椒 。）开火45分钟后，一锅鲜美的汤成熟 。
3、馍小多半碗，煮羊肉切片切块都可以，木耳，黄花菜 ， 发好备用 。蒜苗，小香葱切丁备用 。
【大肉煮馍的做法】4、先将羊肉汤倒入锅中，烧开 。放入木耳，黄花菜煮熟后，放入馍丁继续煮直到馍熟透 。
5、再放入粉丝 ， 蒜苗丁，小香葱丁 。粉丝颜色变透明后 ， 放入盐少许（咸淡自己尝尝就明白），鸡精（味精）少许，白胡椒粉少许 。出锅，配上糖蒜，辣椒酱 ， 香菜丁 。
