肉丝炒面可以说是炒面中最简单的做法了，一起来学习学习吧！
食材用料：切面250克 ， 五花肉50克 ， 葱10克，姜5克，蒜10克 ， 青椒10克，红萝卜10克 ， 洋葱20克，盐5克，味精5克，鸡粉3克，白糖5克，胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克
步骤：
1、五花肉去皮顶刀切片，然后切丝 ， 切好放盘中备用 。
2、葱、姜、蒜切沫，青椒、胡萝卜、洋葱切丝 。
3、锅中放入清水300克，大火烧开，放入切面煮熟，捞出漏勺备用 。
4、锅中下油15克，大火烧热下入五花肉煸熟 。
5、加葱姜蒜爆香 。
6、加洋葱、青椒、红萝卜继续煸炒 。
【如何做肉丝炒面】7、放入生抽上色，放入煮好的切面 。加盐、味精、鸡粉、白糖、胡椒粉、料酒 。
8、大火翻炒均匀，放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒几下出锅 。
