【莲角是莲花的什么部位】菱角是一年生草本水生植物 ， 又称水中落花生，果实菱角为坚果 ， 垂生於密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后 ， 就要设置育苗地 ， 密集的培育种苗 ， 到初夏五月底到六月初第一期水稻收成后，就将稻田整地筑地、筑?。胩? ，移植菱角种苗 。一种水生植物 。中国南部各省均有栽培或野生 。其果肉可食，嫩茎作菜蔬有角，俗称菱角 。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花 。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用 。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可 。物极必反，菱角虽然药用价值很大，但食用时要注意不宜过量，注意不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛 。
