鱼煲的做法:
材料:草鱼1条,番茄1个,啤酒1瓶,白糖3勺,小葱,姜,蒜,干辣椒,红小米椒,盐 , 五香粉,淀粉,料酒 。
步骤:
【求鱼煲的做法】鱼处理内脏,切小块,洗净,控干水分 , 加入少许盐、淀粉、料酒腌制半小时 。中火下锅把鱼块炸至三层熟,捞在砂锅里备用 。将就炸鱼的油,倒入切好的姜丝 , 蒜、辣椒炒香 。倒入装鱼的砂锅里,加入少量的水 , 酱油 , 少许盐,盖上锅盖焖煮5分钟 。洒上葱花盖锅盖焖3分钟,即可食用 。
鱼煲的做法:
材料:草鱼1条,番茄1个,啤酒1瓶,白糖3勺,小葱,姜,蒜,干辣椒,红小米椒,盐 , 五香粉,淀粉,料酒 。
步骤:
【求鱼煲的做法】鱼处理内脏,切小块,洗净,控干水分 , 加入少许盐、淀粉、料酒腌制半小时 。中火下锅把鱼块炸至三层熟,捞在砂锅里备用 。将就炸鱼的油,倒入切好的姜丝 , 蒜、辣椒炒香 。倒入装鱼的砂锅里,加入少量的水 , 酱油 , 少许盐,盖上锅盖焖煮5分钟 。洒上葱花盖锅盖焖3分钟,即可食用 。