凉拌皮蛋怎样做

【凉拌皮蛋怎样做】准备葱 , 姜 , 蒜,红甜椒切丁 , 皮蛋洗净剥壳,刀沾水切成小块 。碗中加入生抽 , 醋,白糖调成汁 , 淋在皮蛋上 。锅中烧油,放入蒜 , 红甜椒,姜爆香 , 淋在皮蛋上,撒上芝麻即可 。
松花蛋,又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸 , 色香味均有独到之处 。

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