纯牛奶可以煮沸了喝吗纯牛奶可以加热吗 _简介

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牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值，含有的蛋白质对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，还能防止胃酸对溃疡面的刺激，对消化道溃疡特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用，下面我们就一起来看一看纯牛奶可不可以加热吧！

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纯牛奶可以加热吗？
纯牛奶可以加热，但最好不要加热。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。专家指出，如果能避免加热就尽量不要加热，只有这样才能保证牛奶的营养价值，特别是对孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

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纯牛奶怎么加热好？
纯牛奶加热采用隔水加热法是最恰当的，饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟， 60℃煮6分钟即可。那么用微波炉， 1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

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【纯牛奶可以煮沸了喝吗纯牛奶可以加热吗】喝牛奶的最佳时间
1、早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30% 。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。
2、下午四点前后：下午四点前后是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。
3、临睡前喝牛奶：牛奶中含有能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸物质，还有微量的吗啡类物质，有一定的镇静催眠作用，其中的钙还能清除紧张情绪。另外，人睡着之后，人体血液中钙的水平会慢慢降低，而这个之前喝入的牛奶正好能补充血液中钙的流失，维持了血液中钙的平衡，所以睡前喝牛奶有利于钙的吸收。
4、出厂后一个月：最后一个喝牛奶的黄金时间可能很多人并不了解，那就是出厂日期后一个月左右。当然，这里说的是超市里常见的常温奶，少数低温巴氏奶不在此列。牛奶如果存放时间过久，容易出现沉淀分层现象，不仅影响口感，营养价值也会降低。通常而言，牛奶在生产日期后一个月左右口感最佳。